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2013年1月19日 (土)

スライドさせているつもりだったんですがね~

包丁はスライドさせて使うようにとマドモアゼルから
教えられています

男メシもスライドさせるように心がけているのですが、どうしても
押し付けて切ってしまいます

1月男メシ「ふわふわカニ玉」のトッピング?の青ネギを切る時、
それがよ~く分かりました。

Sdsc_0619

包丁をスライドさせて切ると青ネギが踊ります
切った後、青ネギがまな板から飛び出してしまいます。

Sdsc_0608

最初、男メシが青ネギを押し付けて切っていました。
その時は大人しかった青ネギが・・・
マドモアゼルからスライドさせるように注意を受けた途端、踊り
だしました

今回はよ~く分かりました。
番組でも確認しましたが、男メシはスライドが足りません。
スライドさせているつもりだったんですがね~

Sdsc_0618

高松市では今日9:45から、明日は17:30から男メシの
放送があります。
もう一度自分を見つめなおします。。。

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