フランパンは消耗品！定期的に買い替えないと

１０月男メシ「オムライス」を美味しく作るポイント１は、
中が半熟のオムレツを手早く作るでした。

そして、そのためにフライパンを熱々に熱します。
煙が出るくらいを熱々に熱したところに卵を流し込みます。

しかし、この熱々に熱する（空だき）はフライパンのテフロン加工
には最悪「やってはいけない事」だそうです。

テフロン加工は、表面が傷みやすいので空だきや金属のヘラなんかは
使ってはダメ

なんですって。。。

でもマドモアゼルが言っていましたが、フランパンは消耗品なんで
定期的に買い替えないと焦げ付いて美味しい料理ができないん
だって。。。