« コロッケがとてもクリーミーになりました。 | トップページ | しっかり粉ふきいもを作ることです。 »

2012年8月31日 (金)

少しの失敗ならいいんですが、崩壊はね。

9月男メシメニュー「コロッケ」の生地を小判型にし、小麦粉を
まぶし、卵、パン粉の順に付け、その後で油で揚げます

Scimg4147

収録の時、コロッケの生地が予想以上に柔らかく、崩れそうです
それでも何とか小麦粉をまぶずところまではできたのですが、
卵を付ける時に予想通り?生地がグチャ

Scimg4143_2

崩壊崩壊です。

すかさずマドモアゼルの救いの手が。
崩壊生地を見事に復活させてくれてパン粉の中へ~

Scimg4177

そして、何も無かったように油で揚げられ、立派な?コロッケに
なりました

Scimg4180

よかった~ 
本当に焦りました。
汗が吹き出てきました

これが番組で放送されていないことを願います。
少しの失敗ならいいんですが、崩壊はね。
ちょっと見苦しいですからね。

|

« コロッケがとてもクリーミーになりました。 | トップページ | しっかり粉ふきいもを作ることです。 »

番組「男メシ」裏話」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« コロッケがとてもクリーミーになりました。 | トップページ | しっかり粉ふきいもを作ることです。 »