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2012年7月14日 (土)

みりんでつやを出す!これポイントですね。

7月の番組男メシ「肉じゃが」で仕上げに「みりん」を入れました。

Scimg3576

煮込む前に砂糖を入れてもう甘味をつけています。

Scimg3586

その上、最後に「みりん」を入れてまだ甘味を付けるの?
と思っていたら、マドモアゼルから「みりんを入れてつやを出します」
って

男メシは、みりんで甘味を付けるものとばかり思っていましたが、
みりんを入れることでつやが出るんですね~~~

Scimg3614

どうですか?
つやが出ているでしょう。

みりんでつやを出すこれポイントですね

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