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2012年7月19日 (木)

進化し続けるビゴのパンですね。

先日、ビゴのパンをご紹介しました。
日本にフランスパンを広めたビゴです。

Scimg3682

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2012/06/post-aa9d.html

この前の東京出張の時に買いました。

色んなフランスパンがあって迷いましたが3つ買いました

クルミ入り、マンゴ入り、トマト風味

Scimg4021

写真の右上がクルミ入り。左がマンゴ入り。右下がトマト風味です。

クルミ入りはよく見ますが、マンゴ入りとトマト風味というのは
初めてです。

写真で分かるようにマンゴの果肉が入っています。

Scimg4024

硬いフランスパンの中に柔らかい果肉が、そして果肉の甘味が
アクセントになっています。
そして、トマト風味はトマトがすり込まれています。
胡椒も入っているのでしょうか。口に含むとトマトと胡椒の
パンチの効いた味が広がっていきます。

進化し続けるビゴのパンですね。

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