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2012年7月29日 (日)

肉じゃが発祥の裏話

先日、7月の番組「男メシメ」ニュー「肉じゃが」の発祥について、
興味深い情報を聞きました

Scimg3611

肉じゃがは、当時の日本海軍の東郷平八郎中将がイギリス留学時代
に食べたビーフシチューが忘れられず、料理長に作らせようとした
のですが、ビーフシチューなんて知らない料理長としてはどう作って
いいのやら???

Scimg3607

それでも何とか作ろうと、東郷中将の話を聞いて頑張って作って
できたのが「肉じゃが」ということらしいです。

確かに牛肉、じゃがいも、ニンジン、玉ネギとビーフシチューの
材料と同じですよね~~~

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色々な裏話がありますね。

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