田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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先日、7月の番組「男メシメ」ニュー「肉じゃが」の発祥について、興味深い情報を聞きました
肉じゃがは、当時の日本海軍の東郷平八郎中将がイギリス留学時代に食べたビーフシチューが忘れられず、料理長に作らせようとしたのですが、ビーフシチューなんて知らない料理長としてはどう作っていいのやら???
それでも何とか作ろうと、東郷中将の話を聞いて頑張って作ってできたのが「肉じゃが」ということらしいです。
確かに牛肉、じゃがいも、ニンジン、玉ネギとビーフシチューの材料と同じですよね~~~
色々な裏話がありますね。
2012年7月29日 (日) おすすめ情報 | 固定リンク
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