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2012年5月20日 (日)

これがポイント3です。

5月男メシ「シーフードグラタン」を美味しく作る3ポイントの二つは
昨日までにご紹介しました

今日は最後、3つ目のポイントです。

男メシの嫌いな「牛乳」です。

Scimg3090

昨日のポイント2の小麦粉の粉くささを取るため、弱火でよ~く炒めた後、
牛乳を入れてホワイトソースを作りますが、その時に冷たい牛乳を入れると
ダマになりません

これがポイント3です。

Scimg3102 

肝心のホワイトソースにダマがあったんじゃ~ね~

この3ポイントさえクリアすれば絶対に美味しいグラタンができます。
それも簡単に

Scimg3112

ちなみに高松市では今日の17:30から高松ケーブルテレビで、
高知市でも今日の13:45から高知ケーブルテレビで放送されます。

またまた高知県香南市では5/28.29に香南ケーブルテレビで、
土佐市、須崎市では5/23・25・30によさこいケーブルネットで
放送されます

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