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2012年3月25日 (日)

1年間よく頑張った?ご褒美でしょうか???

3月の番組「男メシ」で使っている刺身包丁をマドモアゼルから
プレゼントされました

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1年間よく頑張った?ご褒美でしょうか???
切れ味抜群です

この刺身包丁で鯛のサクを刺身にしました。
刺身に切る前の状態のことをサク(柵)と言います。

Scimg2540_2

スーパーでよくこの状態で売っています

前、スーパーに並んでいる柵を買ったことがあります。
家で簡単に切れると思って買いました。
しかし、普通の包丁(三徳包丁)では・・・
包丁の長さが足りませんでした

でも3月男メシ「鯛のお造り」はこんなにキレイにできました。

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やはり刺身は刺身包丁で切らないとね

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