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2012年3月17日 (土)

割る瞬間の迫力がほんの少しだけ伝わってくるでしょう・・

実は3月男メシ「鯛のお造りとあら炊き」の収録前に予行演習を
しました
マドモアゼルから鯛の三枚おろし、梨割りを教えてもらいました。

写真の整理をしているとマドモアゼルが梨割りをしているの瞬間の
写真がありました。

それがこれです。

Scimg2500

鯛の口を開いて

Scimg2501

包丁を入れ、一気に!

Scimg2502

割る瞬間の迫力がほんの少しだけ伝わってくるでしょう・・
実際はもっと迫力が

ではこの後は番組で。

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