田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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実は3月男メシ「鯛のお造りとあら炊き」の収録前に予行演習をしましたマドモアゼルから鯛の三枚おろし、梨割りを教えてもらいました。
写真の整理をしているとマドモアゼルが梨割りをしているの瞬間の写真がありました。
それがこれです。
鯛の口を開いて
包丁を入れ、一気に!
割る瞬間の迫力がほんの少しだけ伝わってくるでしょう・・実際はもっと迫力が
ではこの後は番組で。
2012年3月17日 (土) 番組 | 固定リンク
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