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2012年2月26日 (日)

カニマヨ、コーンマヨが椎茸の味を・・・

昨日、家で「簡単まきずし」を作ったことを書きましたが、
そのまきずしの具「カニマヨ」が余ってしまいました

Scimg2671

どうしようか?と思って冷蔵庫の中を見ると椎茸がありました

そういえば、この前、高松ケーブルテレビの部長さんが言って
いた事を思い出しました。

Sdscf4531

椎茸の上にマヨネーズと醤油を数滴たらしてオーブントースターで
7~8分焼くと旨いって。酒の肴に最高らしいです。

そこで、椎茸の上に余ったカニマヨを載せ、醤油を数滴。
マヨネーズだけで旨いのなら、カニマヨだったらもっと旨いはず
です。
それと冷蔵庫にコーンがあったので「コーンマヨ」を作って
椎茸の上に。

それをオーブントースターに入れて言われた通り8分焼きました。
出来上がりがこれです。

Scimg2677

酒の肴にもいいですが、ご飯のおかずとしても十分です。
カニマヨ、コーンマヨが椎茸の味を引き立たせています。
簡単にできて味もの一品です。

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