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2011年12月11日 (日)

ヘタが大活躍のみじん切り

玉ネギをみじん切りにする時、ヘタ?(根元の部分)がいい働きを
することを12月男メシで知りました

Scimg1901

このヘタが玉ネギをまとめてくれるので、みじん切りも難なく?
出来ました

ヘタを全て切り落としてしまうと、玉ネギがバラバラになって
しまいます。

そうなるとみじん切りにするのも大変です

Scimg1906

いつもは活躍の場がないヘタもみじん切りの時だけは大活躍ですね~

どう活躍するか?ってそれは番組で・・・

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コメント

番組みました~
ヘタ、いい活躍してましたね!!
料理人の方からすると当たり前のことでも、
私みたいに自己流で適当にやっている人間には
目からウロコです。。。
男メシ、タメになります
これからも、がんばってください

投稿: きのこころっけ | 2011年12月11日 (日) 13時57分

しっかり練習してくださいね

玉ねぎみじん切りはいろんなところで大活躍しますよ〜

投稿: マド久美 | 2011年12月11日 (日) 23時55分

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