ゴマ油と酢にも美味しくするポイントが

８月男メシ「麻婆茄子」見て頂けました？
麻婆茄子をふわトロにするひと手間お分かり頂けましたか？
これですよねこれ

これをするのとしないのでは味が全く変わってきます。
このひと手間がポイントです。

って具体的には言いませんよ～～～番組見てくださいね

それと男メシとしては、もう一つポイントがあると感じました
今回の麻婆茄子「なまろやか」な上「あさっさり」としていました

それは最後出来上がる直前に入れる「ゴマ油」と「酢」にもあるんじゃ
ないかと思います。

「ゴマ油」でまろやかに、そして「酢」であっさりとした味になると・・・

どうですか？マドモアゼル？