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2011年8月27日 (土)

ナスとゴマ油は相性がいいんでしょうか?

8月男メシ「麻婆茄子」でゴマ油がいい仕事をしました
ナスとゴマ油は相性がいいんでしょうか?
そこで同じナスとゴマ油の料理をネットで調べてみました。

Scimg0988

ありました
「さっぱりレンジナス~ゴマ・ポンがけ~」

無茶苦茶簡単です。
レンジで作れます。

先ず、ナスを半分に切ります。そして、5ミリ程度に斜めに切ります。
それをお皿に並べてレンジで4分
そして、ゴマ油とポン酢を上から掛けて出来上がりです。

Scimg0997

ナスをフライパンで炒めると油っこくなりますが、レンジを使うので、
あっさりして、ゴマ油とポン酢で食べられます。

男メシ酒の肴メニューです

やっぱりナスとゴマ油って相性がいいですね。

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コメント

わたしは茄子と油のコンビが大好きですその上ゴマ油サイコーのつまみです(笑)

投稿: マド久美 | 2011年8月27日 (土) 08時58分

レンジて…

投稿: 銭形 | 2011年8月27日 (土) 13時08分

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