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2011年5月13日 (金)

親子丼の器「砥部焼」

5月男メシ「親子丼」の器は砥部焼だったと思います。
館長砥部焼でしたよね~

Scimg0061

砥部焼は四国を代表する焼き物です
その名の通り愛媛県砥部町を中心とした地域で作られています。

白をベースに藍色の手書き模様が特徴の磁器です。
厚手でとても丈夫です
落としても割れないとも言われています。
(高い所から落とすと当然割れますよ!)

Scimg0327

砥部焼は、白く滑らかな白磁ですが、昔の砥部焼は今ほど真白では
ありませんでした。
下の写真の右側のように所々に黒い点があり、また白も少しくすんだ感じ
でした

Scimg0329

それが黒い点やくすんだ白はお客さまから敬遠され、今のような真白に
なったようです

真白もいいですけど、男メシとしては、昔の砥部焼の黒い点とくすんだ白
の方が趣があって好きです

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コメント

うちでも砥部焼のお皿は使っています
といってもどちらかとゆうと白っぽい現代風になってる感じです。
やはり昔ながらのはなかなか人気がないらしく、私くらいの年齢の作家さんが洋風にでもいけるデザイン的なものを作りながら伝統を受け継いでいるようです。

わたしはもちろん両方とも味があり、すきです

伝統を守っていくとゆうのは難しいんですね…

投稿: マドモアゼル久美子 | 2011年5月13日 (金) 09時52分

もちろん砥部焼ですよ(たぶん…)
もちろん高い所から落とすと割れますよ(たぶん…)
もちろん私は薄いですよ(たぶん…)

投稿: 艦長 | 2011年5月13日 (金) 10時20分

こんばんは~

オレ様?
砥部焼の窯元では割れにくいよ~
カチンカチンって~
どんぶりぶっつけパフォーマンスしてくれますよ~

うどんやチャンポンにピッタリですよね~

投稿: 三原色 | 2011年5月13日 (金) 21時12分

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