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2011年3月 4日 (金)

片栗粉よりくず粉!

明日、3月男メシの初回の放送があります。
3月は「イタリアン編の検定」です
この5ヶ月間の成果が試されます。
5ヶ月間って言ったって教えてもらったのはたった5回ですよ5回
でも仕方ないですよね。決まりは決まりですから。

さて、テストのメニューですが、「牛肉のステーキ」です。

Sdscf5344

当然、事前に家でも作ってみました。
やっぱり恥ずかしい思いをしたくありませんから。

そしてお肉を美味しく焼くポイントも守りました
でも家にはくず粉が無かったので、ソースには片栗粉を使いました。

Sdscf5302

そしたらソースの出来がちょっと違うんですよね。
何だかとろみの具合が・・・
ソースの中に何かかたまりがあるような感じです

やっぱりくず粉じゃないといけないんですね。

いい仕事してますねくず粉

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調味料」カテゴリの記事

コメント

さすがマドモアゼル先生!
細かいところにええ食材選んでますね。
やはり料理も脇役がいい仕事して主役が引き立つんですよね。

投稿: 艦長 | 2011年3月 4日 (金) 08時26分

最終検定おつかれさまで〜す
どんなふうにあの男メシさんの奮闘ぶりにが編集されているか楽しみです

でもたった五回で立派な一品を完全させるのはすごいですよ

とゆうことで男メシさんが料理ができると分かったので第二弾の方はかなり厳しく行かせていただくことになりました。〜バンザイ

投稿: マドモアゼル久美子 | 2011年3月 4日 (金) 10時08分

異動時期のあわただしさに
気がつけば、2名異動じゃあないですか
この半年以上本当に楽しい収録と出会いに
感謝したいです

新しい旅立ちを応援したいです
そして男メシもさらにバージョンアップして
行きましょう

投稿: すたっふS | 2011年3月 4日 (金) 13時00分

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