男メシ～週末料理のススメ～BLOG

今年一年お世話になりました。

大晦日です
今年一年、皆さん大変お世話になりました

今年は、男メシのスタートの年でした

８月にブログが、１０月には高松ケーブルテレビで放送が開始されました。
関係者の皆さんには、大変、大変お世話になりました。
マドモアゼル、高松ケーブルテレビの皆さん、ヨンデンプラザサンポート
の皆さん、

番組制作のテレフィックスの皆さん、

そして何より、こんな私に協力してくれている同僚、私の暴走をいつも
温かく見守ってくれている常務、

また、番組スポンサーの四電エナジーサービスさん、ＩＨクッキング
ヒーターメーカーのパナソニック電工リビング四国さん、
日立コンシューマ・マーケティングさん、三菱電機住環境システムさん、
東芝キヤリアさん、お世話になりました。
本当にありがとうございました。

来年は、高知で、高知ケーブルテレビでも放送が開始されます。

男メシ飛躍の年にしますので、皆さま、引き続きご支援の程、宜しく
お願い申し上げます。

本場「両国のちゃんこ」

宮城野部屋での白鵬関の稽古風景撮影の前日、両国のホテルに
泊まりました。
目の前には高さ５００ｍを超えたスカイツリーがあります。

そして、夜には、本場のちゃんこ鍋を食べに行きました
通された部屋が「宮城野」で、何だか「縁」を感じました

白鵬関が言っていた「縁」ですね

注文したのは、お店の一番人気の「塩味」とちょっと変わったところで、
「味噌味」にしました。

さて、塩味の中身ですが、鶏ガラを煮詰め、塩で整えたスープに具材は
いわしつみれ、とり肉、野菜、豆腐などです。

また、味噌味は、日本全国から選りすぐった、京都の赤味噌、
仙台の赤味噌、北海道の赤味噌、信州の甘口白味噌をブレンドした
特性スープに具材は、あじつみれ、鮭、野菜などです。

ちゃんこの本場「両国」だという気持ちとＢＧＭに相撲甚句が流れ、
また、壁には初代若乃花、輪島、北の海、千代の富士の手形が揃って
捺されたお宝品に囲まれ、何とも言えないいい気分で、一緒に行った
同僚もご満悦でした。

なお、お店の女将さんから色々とブログネタを頂きましたので、またご紹介

しますね。

ミックスピザに入れた玉ねぎのお話

またまた１月男メシ「ミックスピザ」の話です。
今回、玉ねぎを使いました
玉ねぎをみじん切りにしました。

普通、玉ねぎを切ると、涙が出ます
でも、今回は、涙が出ませんでした。

マドモアゼルから包丁の切れ味がいいと涙がでない。
と教えてもらいました

涙の原因は、硫化アリルという成分です。
この硫化アリルのもとになる２つの成分がタマネギの細胞の別々の場所に
あります。
それが包丁で切ることによって２つの成分が出会って硫化アリルになり、
涙が出ます

で、切れ味のいい包丁で繊維にそって切れば、この細胞をあまり
こわさなくてすむので、硫化アリルの発生が少なくてすみます
切れ味の悪い包丁だと、細胞をつぶしてしまうので硫化アリルが多くなり、
涙、涙になってしまうのです。

ただ、この硫化アリルには殺菌作用もあるし、中年にはうれしい、
血液をサラサラにする効果もあります

大切な成分なんですね。
涙も少しは我慢しないといけません。
というか、切れ味のいい包丁を使えばいいんですね。

今日で仕事納め！今年の一番、二番

今日で仕事納めです
今年一年仕事の上でも色々とありました。
一番は当然「男メシ」です

高松ケーブルテレビにも出演させて頂き、ブログも始めるなんて
今年の初めには思ってもみなかったことです。

そして、二番は「白鵬関」です
あの大横綱がうちの会社にやってきました。

ＳＴＮｅｔ２６周年、白鵬関も今年度で２６歳ということで、白鵬関の
ドキュメンタリー番組を制作し、来年３月に高松ケーブルテレビ
高知ケーブルテレビ等四国内のケーブルテレビで放送します。

その白鵬番組の最後の撮影、白鵬関の稽古風景の撮影が昨日、東京の
宮城野部屋で行われました。

１２月だというのに相撲部屋の中は熱気でムンムンです
眼鏡も曇ってしまうほどです。
寒い所から暖かい所に入ると眼鏡が曇りますが、その状態です。

そして、テレビでしか見たことのない稽古風景が目の前に

大きな身体と身体がぶつかり「パシッ」という音、頭と頭がぶつかり
「ドッ」という鈍い音、そして関取の息の上がった声、うめき声にも
似た声等、テレビで見るよりはるかに凄まじい光景です。
予想以上です
今まで見たスポーツの練習風景の中ではダントツで一番厳しい練習
です

この凄まじい稽古風景も白鵬番組の中に入っていますので、
是非ご覧下さい。

関取がどれだけ厳しい稽古に耐えているか是非見て頂きたいです。

１月男メシ「ミックスピザ」の強力粉と薄力粉

１月男メシは「ミックスピザ」です。
今回はピザ生地から作りました

材料は、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、
オリーブオイル、水です。

さて、強力粉、薄力粉って何がどう違うのでしょうか？
強力粉の「強力」って何？薄力粉の「薄力」って何？

強力粉のパッケージに「タンパク含有量：１１．３％」とあります。

調べてみると、小麦粉のうち、たんぱく質やグルテンの含有量が最も高く、
粘りの「強い」ものが強力粉で、反対に、たんぱく質が少なく、水を加えて
こねたときに粘りの少ないものが薄力粉ということです

強力粉はできあがりが重い食べ物に、薄力粉は軽い食べ物に、そして、
その中間が中力粉ということです。

ピザ生地は歯ごたえがある方が好まれるので、強力粉が使われるようで
今回のピザも強力粉１００ｇに薄力粉５０ｇを使いしました。

でもタンパク質の含有量で粘りが変わってくるんですね。
勉強になりました

１月男メシは１／１（土）から放送開始です。
時間は９：４５です。
是非ご覧下さい

男メシ年賀状

クリスマスも終わり、次はお正月です。
お正月といえば、年賀状です。

皆さん、年賀状もう出しましたか？
「面倒くさい」なんて言っていませんか

ところで、私の来年の年賀状は「男メシ年賀状」です。
ブログ用に撮りためていた写真をふんだんに使った私の手作りです。

どうです　中々のものでしょう。

これでまた「男メシ」の知名度が上がります

地道な活動です。
選挙でいえば、どぶ板ですね。

イブの撮影

昨日、２月男メシの撮影がありました。
撮影会場のヨンデンプラザ・サンポートに着くと、サンタさんがお出迎え
です。

このサンタさん本当によく働きます

鍋のフタも洗ってくれました。
ありがとうございます。

そして高松ケーブルテレビさんからクリスマスプレゼントを頂きました。

自分で組み立てる　ノエルケーキです。
ありがとうございます。

そうこうしていたら、もう一人サンタさんが登場です。

このサンタさんはケーキ　を持ってきてくれました。

甘いものが大好きな私にとってダブルの「ありがとうございます」です

そして、撮影の最後のには、１２月生まれの３人でケーキ入刀です。

３人での初めての共同作業です。

今年は、男メシのお陰で素晴らしい人たちと一緒に仕事をすることが
できました。

本当に感謝、感謝、感謝の年です！

讃岐名物「カキ焼」

クリスマス・イブです。
イブの今日、２月男メシの撮影があります。
でも、よりによってイブに撮影ってのもね
決して撮影が嫌って訳じゃないですよ。
イブは、マドモアゼルが忙しいだろうと心配して言ってるんですよ
ね～マドモアゼル。

さて、２月男メシは「魚介のトマトスパゲティ」です。
魚介はエビ、イカ、ムール貝です。
そういえば、冬に食べる魚介類で讃岐の名物があります。

カキ焼です。

県外の方には大変珍しく、カキ好きの方にはとても喜ばれます。
先日も行ってきました。
１年ぶりです。

カキをアツアツの鉄板の上に殻ごと載せて、自分で殻を開けて食べます。

旨かったですね

カキには、たんぱく質、脂肪、炭水化物の三大栄養素に加えて、
ビタミン、ミネラルも多く含まれていています。
栄養価が高く「海のミルク」と呼ばれています

ところで、よく「カキにあたった」って聞きますが、これを防ぐには、
充分に火を通すことです。そうすれば大丈夫です。
生カキもいいですが、私はやっぱりカキ焼です

空き瓶の第二の人生？！

実家から「ゆず味噌」をもらいました。
母手作りの「ゆず味噌」です。

これをアツアツのご飯の上に載せて食べると最高に旨いです
「美味しい」というより「旨い」です

材料は、ユズ、麹、砂糖、ミリン、醤油です。
材料は聞きましたが、レシピを聞くのを忘れました。
料理人にはまだなれませんね

さて、このユズ味噌を入れているのは「インスタントコーヒーの空き瓶」
です。

毎回実家に帰る時には、インスタントコーヒーの空き瓶を持って
帰ります。
そして空き瓶にユズ味噌、らっきょう、梅干等を入れてもらいます。
空き瓶の第二の人生です。

でも最近、コーヒーを飲む量が減ってきて空き瓶が・・・

皆さん空き瓶捨てるなら下さ～い。

高松ケーブルテレビと白鵬関

高松ケーブルテレビ「チャンネルガイド」に載せる男メシＰＲ用写真を
白鵬関と２ショットで撮影したということを先日お伝えしました。

男メシのＰＲ用写真ですから、男メシエプロンを着た写真じゃないと
いけません当然です

普通の格好をして撮影したのでは、個人的な記念撮影と言われて、
後でみんなから非難轟々です

その男メシエプロンを高松ケーブルテレビの方々がわざわざ撮影場所
まで持ってきてくれました。
忙しいのに申し訳ないです

でもなぜか３名も　何で３名かはわかりません。。。
あまり追求しないようにしましよう。

そして、持ってきてくれたエプロンを私が着て、準備ＯＫ、いざ撮影と
カメラの前に行こうとすると、こんな光景が・・・

いい記念になりましたね。
今年一年頑張ったご褒美ですね。

なぜ冬に苺が？

ブログのネタにと常務が「苺ネタ」をくれました。
苺をくれたのではなく、苺ネタです。

それにしてもおいしそうな苺ですよね
お土産用の苺らしいです。

さて、肝心の苺ネタです。
苺の旬は、春ですが、なぜ冬の今、苺ができるのでしょうか？

苺は、実を付けるためには、必ず冬を越さなくてはなりません。
ということで、冬に食べられる苺は人工的に冬を越しています。

昔、徳島では剣山の山頂に苺の苗を持って行って冬を経験させたり
していたようです。

今では、「５℃以下」の低温室の中に苺の苗を入れ、人工的な冬を経験
させます
低温室から出たときが苺にとっては「春」になります
その後ビニールハウスで育てられ、開花、苺ができるという訳です。

それにしても、苺に無理なことをさせていますね　我々人間は

マドモアゼルの生徒さんのお店で忘年会

今日は、会社の忘年会の話です。

なんと、その忘年会の会場がマドモアゼルの生徒さんのお店です
そして、その生徒さんの息子さんが私の同僚です。

本当に世の中狭いですね
マドモアゼル！悪いことできませんよ

さて、うちの部署の忘年会は、単なる飲み会ではありません。
ビンゴゲームでみんなに商品が当たります
それもちんけな商品ではありません
ＰＳＰ、ＩＨクッキングヒーター用の鍋、マドンカード１００００円等
です。
どうですちょっとすごいでしょう

みんな高価商品がかかっているから真剣です。
目の色が違います。

一年間、仕事を頑張ったご褒美ですね

皆さん一年間お疲れ様でした。

高知の料亭「臨水」

  １２月は、お客さまとの会食や社内の忘年会やらで１年で最も肝臓が
頑張ってくれる時期です

先日も高知でお取引さまと会食がありました。
それも由緒ある料亭で

料亭の名前は「臨水」。
旧土佐藩主　山内家の宝蔵跡地に建っています。
つい先日まで放映されていた映画『君が踊る、夏』では「こちや旅館」
として撮影場所にもなっていました

それに、それに、この料亭の女将さんも映画に出演していました。

さて、この料亭臨水ですが、部屋がすごいんです
欄間（らんま）や柱に歴史上の出来事が彫られていて、見応え十分です。

こんな場所で会食ができるなんて！一年頑張ったご褒美でしょうか！
って勝手に思っています。

そして、会食では、はし拳、べくはい、菊の花など聞いたことしか
なかった高知のお酒遊びも経験することもでき、とても楽しい会食でした

そういえば、この高知で１月から男メシが放送されます。
高知の皆さん楽しみにしていて下さいね。

カルビーの社名の由来

ここ数日、白鵬関の話題ばかりでしたので、今日は少し、違うお話を
一つ

「かっぱえびせん」や「ポテトチップス」で有名なカルビーという会社を
知っていると思います。

このカルビーという会社名は、カルシウムの「カル」とビタミンの「ビー」
からできているということを同僚から教えてもらいました。

へぇ～　ということで、調べてみました。

教えてもらった通り、カルシウムの「カル」とビタミンＢ１の「ビー」から
できていました

カルビーになる前は、松尾糧食工業という会社名でした。

昔、日本人はカルシウムが少ないから体格が悪く、ビタミンＢ１が不足
していたので「かっけ」になる人が多かったようです。

そこで、社長の松尾さんは、カルシウムとビラミンＢ１がとれるお菓子を
作ってみんなの健康に役立てようと製品の開発を始めたということです。

社長の強い思いのこもった社名なんですね。

チャンネルガイドにも・・・

高松ケーブルテレビ「チャンネルガイド」に載せる男メシのＰＲ用写真を
撮影しました

なんと、白鵬関との２ショットです
先日、白鵬関が来られた時に撮影しました。

まじめな顔でポーズをとっていたら、カメラマンから、二人見つめ合って
と言われました。
言われた通り、見つめ合っていたら、二人とも思わず「プッ」っと
吹き出してしまいました

確かに男メシのＰＲ用写真に「まじめな顔」は似合いませんよね。。。

実際にどんな写真が使われるのか？分かりませんが、貴重な体験を
させてもらいました。

ちなみに、男メシが持っているフライパンは、１２月男メシ
「牛肉のステーキ」で使ったフライパンです。

そして、１２月男メシが明日土曜日に放送されます。
９：４５からです。
まだご覧頂いていない方は是非ご覧下さい。

稽古より辛く、想像を絶する苦しみ

白鵬関から色々な話を聞きました。

来日した当時、１５歳で、身長１７５ｃｍ、体重が７０Ｋｇもなかった
少年が今や、身長１９２ｃｍ、体重が１５４Ｋｇにもなっています

１５歳から１７ｃｍも身長が伸びています。
普通、１５歳というと身長の伸びも鈍ってきます。
それが、１７ｃｍも伸びています

それには白鵬関の凄まじい努力というか「格闘」がありました。
稽古より辛い、血のにじむような格闘だったようです。

１７５ｃｍといえば、お相撲さんとしては、とても小さく、先ず、身体を
作ることから始めなければなりません。
毎日、吐くほどに食べ、牛乳を５リットルも飲んだようです。

飲み過ぎで吐くことはありますが、食べて食べてまた食べて吐く
というのは、飲み過ぎで吐くのとは比較にならないほど苦しくて辛い
ようです。
白鵬関曰く「稽古より辛く、想像を絶する苦しみ」だったようです。

その苦しみを耐え抜いたからこそ今の白鵬関があるのでしょうね。

四国新聞にも白鵬関の記事が！

昨日の四国新聞に白鵬関のことが載っていました。

栗林公園の掬月亭で撮影が行われましたが、新聞の写真の通り、障子を
外しての撮影でしたので、寒くて、寒くて
なんと言っても１２月ですので。

でもとてもいい話が聞けました

連勝が６３でストップした時の「これが負けか」のコメントは有名
ですが、それ以上に重みのある言葉をお聞きすることが出来ました。

これは２月に放送される番組必見です

横綱白鵬 が来た！

昨日、横綱白鵬関が来ました
うちの会社ＳＴＮｅｔと同じように白鵬関も今年度で２６歳です。
２６歳同士ということで、ＳＴＮｅｔの２６周年記念イベントです。

９時前に白鵬関がＳＴＮｅｔに到着。
前日、白鵬関の奥様の故郷、徳島でイベントがあって、早朝、徳島から
車で移動です。

正面玄関から入ってエントランスで社長から花束贈呈、その後で
社員に向けて白鵬関から一言いただきました

我が上司の常務も報道各社からの取材対応で大変です

でも、みんなが白鵬関から元気をもらった一日でした。
素晴らしい方です。とても２６歳には思えません。
日本人以上に日本人らしさを持った人物です
これから、昨日の白鵬関のことを少しずつご紹介していきます。
ご期待ください。

で、早速、第一弾です。
白鵬関にお昼ご飯です。
お昼ご飯は、撮影場所の栗林公園で関係者の皆さんと一緒に食べました。

驚いたことに、とてもゆっくり食べられていました。
我々、サラリーマンの性で早飯ですが、我々の早飯をよそに、ゆっくり
ゆっくり食べられていました。
これが身になる食べ方なのでしょうか。

昔、お袋からゆっくり食べなさいと言われたことを思い出しました。

ちなみにご飯は３～４膳お代わりされていました

美味しいご飯を食べるために

先日、実家に帰った時にコイン精米所で精米をしてきました。
以前、美味しいご飯を食べるためには、こまめに精米をすること
と聞きました。
お米も生きているので、精米したお米は、時間が経つと、味が落ちます。
美味しいご飯を食べるためにはこまめに精米です。

さて、精米機ですが、先ず玄米を投入口に入れます。

そして精米ボタンを押します。

そしたら、精米されたお米が出てきます。

いつも精米ボタンは、「標準」を押します。
今回も何も考えずに標準を押しました。
押した後、標準の右の「上白」ボタンを押してみたくなりました。
どんな味なんでしょうか？

でも「標準」より更に精米して米ヌカを取ってしまうのですから、
栄養素は少なくなってしまうのですよね

でも「上白」を食べてみたいです。
次は「上白」にしてみます。

「男メシ」の動画配信開始！

男メシの動画がピカラタウンで配信され始めました。
１０月男メシ「グリーンサラダ　ソースヴィネグレット」の映像です

初回の男メシです。
何だか懐かしい感じがします。
初回の撮影が８月２１日です。
早いもので、あれからもう４ヶ月が経とうとしています。

http://www.pikara.net/view.rbz?nd=121&ik=1&pnp=121&cd=3854

照れくさいですね。

これから、少し遅れて動画を配信します。
高松ケーブルテレビがご覧頂けないエリアの方は是非ネットでご覧
下さい。

あっそういえば、もう少ししたら高知でも放送されます。
高知ケーブルテレビでの放送が開始されます。

ご期待ください

折込チラシを見てびっくり！

昨日の朝、新聞を開いてビックリです。
新聞を読んでビックリではありません。
開いてビックリです

新聞に入っていた高松ケーブルテレビの折込チラシに「男メシ」が載ってる
じゃありませんか。

それも高松ケーブルテレビのチラシが一番上にありました
折込が多い日には、２～３０枚もチラシが入っている日があります。

昨日も２０枚近くはあったと思います
その一番上にあるということはスゴイことです。
スゴイ確率です。
１／２０です　２０倍です

東大の合格倍率が４～５倍ですから、その５倍です。
東大の合格倍率の５倍です。

どうです、すごいでしょう。
って「お前が頑張ったんじゃないだろう」という声が聞こえてきそうなので
このあたりで止めておきます。

さて、１２月「男メシ」見ていただけましたか？
まだご覧いただけていない方は、本日土曜日の９：４５～、明日日曜日の
１７：３０～です。
高松ケーブルテレビです。

四国電力グループの情報誌

「ＹＯＮＤＥＮ　ＧＲＯＵＰ」という名前の四国電力グループの情報誌が
あります。
「ヨンデン　グループ」何のひねりもない雑誌名、そのまんまやないかって
言われますが、何でもそのまんまがいいんです
雑誌の名前を聞いただけで内容が思い浮かぶなんて最高じゃないですか

さて、この情報誌では、毎回、四国電力のグループ会社やその会社で働く
社員の皆さんをご紹介しています。

その情報誌の次号でなんと、高松ケーブルテレビの大平さん、佐藤さん
の仕事振りと「男メシ」が取り上げられます

まっ、メインは、大平さん、佐藤さんで「男メシ」は刺身のツマ
みたいなもんですけどね・・・

先日、その取材と打ち合わせ風景の撮影が行われました。

高松ケーブルテレビの高橋部長、大平さん、佐藤さん、
ヨンデンプラザ・サンポートの内田館長、
ＳＴＮｅｔの石川さん、上村さんです。

皆さん、いい笑顔です

でも何か気付きませんか？何かおかしいと思いませんか？

そうです「男メシ」がいません気づいてくれましたか？

気付かなかったって　まっ、仕方ないですね、刺身のツマですから・・・

じゃがいもは水から煮ます

１２月男メシの付け合せに「じゃがいも」を使いました。
番組の中でマドモアゼルが教えてくれましたが、土の下にできるものを
煮るときは、水から煮ます
じゃがいも、大根、にんじん等です。

そして、土の上にできるものはお湯からです

土の下にできるものは硬いので、水から煮た方が中まで火が通りやすい
からでしょうか？

ちなみに、じゃがいも等土の中にできるものは、私の運気をアップさせる
食材です

そして、じゃがいもは、実力をつけたい時や努力したい時、
情熱を持ちたい時に食べるといいということです

ピンマイク

撮影の時にピンマイクを着けます
マイクは口の近くに、そして電池が入った箱は、背中に着けます。

コードが目立たないように着けなくてはなりません。
自分ではうまく着けられないのでスタッフの方に着けてもらいます。

これを着けてもらっている時ってなぜか緊張します
なにせ、自分の目の前に写真のようにスタッフの方が密着しているん
ですから・・・

着けるスタッフの方は、あまり気にならないかもしれませんが、
着けられる我々は、変な緊張をしてしまいます。

この前の撮影で私のピンマイクをスタッフの松本さん（２６歳・男性）
が着けてくれました。

着けてくれている時、緊張隠し　照れ隠し　で
「松本さん　思わず抱きしめたらゴメンね」と言ったら、松本さんが
真顔で「やめて下さいよ、そんな気ないですから」って怒られました

そんなに本気で怒らないで下さいよ・・・
冗談なんだら。
私もそんな気はありません。照れ隠し？の冗談ですから。

「男メシ」高知進出か？！

高知出張の時に高知ケーブルテレビで打合せがありました。
打合せが終わって雑談をしている時に「男メシ」のことが話題に
なりました。

「いい番組らしいですね」と言われたので、ためらわず「はい」。
当然ですよね本当にいい番組なんですから。

そしたら、なんと、高知ケーブルテレビの方から
　「高知でも放送したいんですが」
ですって

えっ　おっ　　お～　です。

これから高松ケーブルテレビと高知ケーブルテレビの間で調整する
ようですが、高松ケーブルテレビの偉い方から「問題ないでしょう」との
ことです。

「男メシ」高知進出です

高知ロケかぁ～～～

テーブルクロス

番組「男メシ」の最後に料理を食べるシーンがあります。
このシーンでテーブルにウグイス色のテーブルクロスを敷きます

このテーブルクロスですが、普段は折りたたんでいるので、出して、
そのまま使うと折り目がテレビに映ってしまいます
普段、喜ばれる「折り目」もこの時ばかりは、邪魔になってしまいます。

そこで、テーブルクロスを出した後、テーブルにかけ、アイロンで
折り目をのばします

そして、今回は、艦長自ら、アイロンをかけてくれました。

ヨンデンプラザ・サンポートのトップ自らがアイロンかけです。

ありがたいことです

艦長ありがとうございます

１２月男メシ！見ていただけましたか？

１２月男メシ「牛肉のステーキ　ソースポン酢」の放送がありました。
見ていただけましたか？

課題「辛抱」の理由
ステーキを美味しく焼くポイント
クズ粉のいい仕事振り
など、ご紹介しています。

見逃した方は、今日、日曜日の１７：３０からも放送されますので、
是非ご覧下さい

なお、１２月男メシは、まだ「毛」の処理前でしたが、今回の放送
ではあまり目立っていませんでした
よかったです。

先日、料理人のお兄さんをもつ後輩から「料理人の手には毛がない」
と聞きました。
理由は、料理の間に毛が焼けるらしいです。
納得です。
自然に毛の処理ができてるんです。
でも、ＩＨじゃ毛が焼けることは無いですよね。

ということは、番組が続く限り、毛の処理も続くってことですよね。。。

ちなみに、今回のオススメのお店はＭａｒｃ　ｄｅ　Ｍａｒｕ
（マール デ マル）でした。

美味しいワインが揃っているいい感じのお店です

今日の四国新聞

今日の四国新聞、見ましたか？
横綱白鵬がうちの会社の社長と対談をします
あの平成の大横綱白鵬が

この前、ブログで白鵬関とうちの会社が何かするって噂があることを
書きましたが、この事だったんです。

白鵬関は、うちの会社と同じ今年度で２６歳です。
そして、奥様が徳島市出身で、白鵬関も「阿波とくしま観光大使」に
なっています。

四国にもうちの会社にも縁があります。
少しこじ付けかな？

でもすごいと思いませんか？
会社に横綱白鵬関が来るんです。

そして横綱白鵬関のドキュメンタリー番組をうちの会社が作って、
放送します。

ＣＡＴＶしか見えない特別番組もあります。

これは絶対に見逃せませんよ

運気をアップさせる食材

今日、１２月３日は私の誕生日です
４５歳になりました

もう４５歳です。
会社に入社した当時、４０歳を過ぎた先輩が無茶苦茶おっさんに
見えました。
ということは、当然、私もおっさんに見えてるですよね。

あ～あ。です。

若い人と同じ土俵で勝負してもダメですね。
これから若造には出せない「ダンディー」で勝負していきます
４５からは「ダンディー」です。
皆さん見ててくださいね。

さて、先日、私の尊敬する大先輩から、
「運命学から見た運気がアップする食材選び」
について教えてもらいました。

これは
　「その人の本命星によってそれぞれ運気がアップする食材がある」
ということです。

私の本命星は、八白土星です
そして、１２月男メシで使う「牛肉」は、八白土星の私の運気をアップ
させる食材です。

そして、何と１１月男メシで使った「キノコ」も私の運気をアップさせる
食材でした

男メシの料理は私の運気をアップさせてくれてるんです。
マドモアゼルがそこまで考えてメニューを選んでくれたんだなんて・・・
どうなんでしょうね？

ちなみに、マドモアゼル。
愛を発展させたい時に食べる食材もあるらしいですよ。
教えてもらいたいでしょう

さて、明日は、１２月男メシの放送です。
時間は、９：４５です。９：４５ですよ
絶対に見てくださいね。

「手見せてください」って・・・

昨日、またまた高知に出張しました
高知にはうちの会社の支店があります。

その高知支店の女性から「手、見せてください」って言われました。
一瞬「ドキッ」です
でもすぐに理解できました
このブログを読んでくれているんですね。
そうじゃないとこんなおっさんに「手、見せて」はないですよね。

ブログを読んでくれているということで、感謝、感謝の気持ちを込めて
このキレイな手を差し出しました。

「わ～　キレイになってる剃ったんですか？」
「どうやったんですか？」「抜いたんですか？」
周りにいた支店のメンバーも集まって、覗き込んできます

この歳になって「手を見せて下さい」なんて言われると思いませんでした
ので、嬉しいやら、恥ずかしいやら、寂しいやら、複雑な気分です。

でも、これから毎月処理しないといけないんですよね。。。

クズ粉がいい仕事をしています！

今日から１２月、師走です。
そしてあと二日で、私の誕生日１２月３日です

１２月３日で４５歳です

１２３で４５です

なんと１２３４５と数字が並びます。
どうですすごいでしょうなんちゃでないって？
なんちゃでないか・・・

さて、今週土曜日に１２月男メシ「牛肉のステーキ」の初回の放映が
ありますが、その中で「クズ粉」がいい仕事をしています

料理初心者の私としては、クズ粉ってこんな使い方をするんだって
とても勉強になりました。

クズ粉ですが、その名の通り、葛（クズ）の根から作られるデンプン粉で、
デンプン類の中では、最高級とされています。

ちなみに「葛」は、秋の七草の一つです。
春の七草は有名ですが、秋の七草って知ってますか？

女郎花（おみなえし）、尾花（おばな）、桔梗（ききょう）、
撫子（なでしこ）、藤袴（ふじばかま）、萩（はぎ）に葛（くず）
です。

どうです勉強になったでしょう
って自分が一番勉強になったんですけどね・・・