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2010年11月 2日 (火)

宇和島と八幡浜のじゃこ天

今日もまた、番組「男メシ」の裏話から少し外れた話です。
ご勘弁ください

松山市駅の隣にかまぼこ屋さんがあります。
「じゃこ天」や「かまぼこ」がショーケースに並んでいます。
いつも気になっていましたが、気になるだけで、買ったことは
ありませんでした。

Sdscf4508

でも、先日の松山出張の帰りに初めて買いました。
名産の「じゃこ天」だけじゃ寂しいんで、「いか天」、「えび天
「かに天」、「きくらげ天」、「れんこん天」とたんまり買って
しまいました。

Sdscf4510

大人買いです。
買った後で買い過ぎたと少し後悔しましたが、まっ、おかずにもなるし、
酒の肴にもなるし

Sdscf4509

ところで、じゃこ天ですが、宇和島産と八幡浜産では違うようです。
宇和島産は、コシがあり、小骨の食感が強めで、八幡浜産は、反対に
やわらかく、もちもちしていて、小骨の食感が少ないようです。

Sdscf4516

個人的には八幡浜産のもちもち感が好きです

また、「八幡浜」ですが、読みは「やわたはま」ということを
ご存知でしたか?
「やはたはま」じゃないんです。

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コメント

じゃこ天できてたも電子レンジでチンしても
おいしいですよね~

いろいろと美味しいものを食べていらっしゃる
ようですね。
私たちにもおすそ分けを期待しております

家での予習復習についてもぜひ紹介してほしいです
まさかしてないわけじゃないですよね

投稿: すたっふS | 2010年11月 2日 (火) 11時32分

すたっふSさん
 予習復習をしてないなんて
 言えませんよ
 恐ろしくて

投稿: 男メシ | 2010年11月 2日 (火) 17時59分

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