トップページ | 2010年9月 »

2010年8月

2010年8月31日 (火)

番組収録(ご報告その2)

番組収録の場には、カメラ3台とそのカメラが撮った映像をその場で即、確認
するためにモニターが3台設置されていました。
カメラ3台が撮った映像をつなぎ合わせて一本の番組を作るのですね。
収録も大変ですが、撮った映像を後で編集するのも大変でしょうね。

Sdscf4169_2

さて、収録が始まる前にディレクターの久能さんからカメラを意識しないで!
と言われたのですが、3台ものカメラに囲まれたことがない私にとってカメラ
を意識しないでと言われても無理な注文です。
どうしてもチラ、チラとチラ見をしてしまいます。
目の前に超ミニスカートの美人が歩いているのを見るなと言われて、男性の
皆さん見ない自信がありますか?それと同じです。

Sdscf4168

ところで、ディレクターの久能さんが撮影した映像を忙しくモニターで確認
しているのは、当然ですが、モニターの前でいかにも映像を確認している
かのように立っているお三方は、一体何をされているのでしょうか?
(この方々は決してディレクターでもカメラマンでもありません)

さて、初回の収録も何とか順調?に進み、料理もいい感じで出来上がりました。
料理がどんな感じかって?それは是非、是非番組をご覧下さい。
役立つ平賀先生のワンポイントアドバイスもあります。

| | コメント (2)

2010年8月30日 (月)

疲労回復、スタミナ強化にアスパラ!

今回のサラダに使うアスパラガスですが、「アスパラギン酸」というアミノ酸の
一種が含まれています。

このアスパラギン酸ですが、その名前からも分かるようにアスパラガスから発見
され、疲労回復やスタミナ強化だけでなく、保湿作用が非常に強く、肌を保護
する効果もあるようです。

そういえば「アスパラエース」という栄養ドリンクがありましたよね。
栄養ドリンクの成分にもなっているようです。
それに保湿剤、肌荒れ防止剤とかにも使われているようです。
男性にも女性にもいいんですね。

Sdscf4149

このアスパラギン酸は、肉、ナッツにも含まれているようで、今回のサラダは
トッピングにスライスアーモンドも使いますので、最高の取り合わせですね。

「でしょう!それを知っとって材料選んだんよ」という平賀先生の声が聞こえる
ようです。

| | コメント (1)

2010年8月29日 (日)

初回はグリーンサラダ

初回のメニューは「グリーンサラダ ソースヴィネグレット」。
サラダ?
もっと料理らしいものじゃないの?という声が聞こえるようですが、こちとら
全くの初心者ですので、サラダからで十分です。
それに、初めてのTVで、緊張していますので。

今回の料理教室でIHクッキングヒーターの使い方も教えてもらいます。
実は、IHクッキングヒーターを使っている母から「IHはいいよ~、便利よ~」
とよく聞かされていましたので、どんなものなのか?楽しみ?でした。

今回のIHクッキングヒーターは、新製品で、先生も知らない便利な機能が
満載で、撮影中にもヨンデンプラザの内田館長に使い方を教わっていました。
ここで先生から爆弾発言が。
「私、IH初心者なんよ~」
エッ? ウソ~ 大丈夫?

Sdscf4184


サラダ使うアスパラをゆでるためにIHでお湯をわかしましたが、お湯もあっと
言う間に沸きました。
IHってどんな仕組みなんでしょうか?
まっそういったことはメーカーさんにお任せしましょう。

ところで、アスパラですが、スタミナ強化に効くってご存知ですか?
ちなみにアスパラは私の大好物です。
番組でも「アスパラ大好きです」といいましたが、カットされるのでしょうか?
アスパラについては、次回にでもご紹介ししますね。

| | コメント (0)

2010年8月28日 (土)

番組収録(ご報告その1)

番組収録に行ってきました!
朝から憂鬱だったのですが、今は、終わってホッとしています。

折角なので、収録の様子をご報告します。

収録会場はヨンデンプラザサンポートでした。
ヨンデンプラザに着いた時には、高松ケーブルテレビの皆さんも揃われ、カメラも設置されていていました。
男メシのロゴがプリントされたエプロンまで用意されていて、準備万端の様子。

Sdscf4147_2

これを見た途端に心臓がバクバクで「あ~(TVに)出るって言うんじゃなかった」って頭の中一杯に
「後悔」の二文字が・・・

そうこうしてる間に平賀先生が今日の食材を持って来られ、打合せ開始。

先ずは、撮影の段取りの説明を受けました。
番組は、平賀先生が進行役で、私は疑問に思うことを適当に聞いてくれればいいってことで、
少し「ホッ」と。
ただ、先生は大変です。
全体の進行、絶対に言わないといけないセリフ、私のフォローまで全て先生の肩にかかっています。
本当に大変です。

その先生の口から「田口さん、私、無茶苦茶、緊張していますから、頼みますよ」という言葉が。
エッ?

Sdscf4157_2

そんな二人の緊張をほぐそうとしてくれているか?ヨンデンプラザの内田館長と高松ケーブルテレビの
高橋部長お二人が掛け合い漫才のようなことをしてくれましたが、逆効果で、
ますます緊張してきました。

そうこうしている間に「そろそろ始めましょうか」という声が。

| | コメント (0)

2010年8月24日 (火)

番組放映時間とロゴ決定

番組の放映日と時間も決まりました。

男性、特に同年代のおじさん方?に見てもらいたいので、土曜日の9:45~と、
日曜日の17:30~に決定。

金曜日に飲み会があって、土曜日ゆっくり寝ても10時前には起きてるでしょう!
日曜日も憂鬱な月曜日の仕事に備えて夕方には家に帰っているでしょうってことでこの時間に決定!

初回が10/2(土)です。
民放じゃありませんよ!高松ケーブルテレビですよ。高松ケーブルテレビ!
契約しないと見えませんよ~
契約していない人は、今すぐ契約しましょう。

ところで、「男メシ」のロゴが決まりました。

004

どうです?青い魚がワンポイントとなっていい感じでしょう。

それから、みんなから「似てる」って言われた気がつきました。
「男」って字を似顔絵風にしてくれているようです。
こういうのを考える人って本当にすごいですよね。
右脳の働きが私とは違うのでしょう。。。

| | コメント (0)

2010年8月23日 (月)

顔合わせ

先日「男メシ」の関係者の顔合わせがありました。

先生にもご挨拶。
先生は、平賀久美子先生。
高松市内でマドモアゼル久美子料理学校をされています。
フレンチが専門。

先生の紹介欄には「時折、ジョーク(突っ込み)などを交えながら、厳しくやさしい家庭教師のようなキャラクター」。
厳しく?という言葉に目が留まっている時に平賀先生から「ビシバシいきますよ~」という一言。
えっ? 何? そういう番組なの?

打合せには台本の説明も。台本ですよ!台本。
何だか緊張してきたぞ。緊張なんて滅多にしないのに。

打合せには、料理教室の場所をご提供頂く四国電力のヨンデンプラザサンポートの内田館長、番組の制作を担当されるテレフィックさんも同席されました。

003_3

あ~あ、軽い気持ちで「やる」と言ったことを後悔する自分が・・・

| | コメント (0)

NIKKEI プラス1

料理をすることになったら色々と料理とか食べ物関係の物が目に付くようになった。
例えば、日経新聞の土曜日に発行される別冊「NIKKEI プラス1」の1面の
「何でもランキング」には
 ・重宝するご当地調味料
 ・夏に食べたい冷やしめん
といった食べ物に関するものが多いし、NIKKEI プラス1の中の「お役立ち
グッズ」には
 ・ホットサンドを焼く袋
 ・食材の保存容器
 ・米粒ストッパー
ちょい便利な物が紹介されている。

「NIKKEI プラス1」いいよ!

ちなみに「重宝するご当地調味料」の1位は何と我が故郷の「倉敷鉱泉 塩ぽんず」!
倉敷の実家でも食べたというか、使ったことあるけど、あっさりしていて夏には
お勧め!

006

それと、「夏に食べたい冷やしめん」の
3位は、小豆島のそうめん「島善 はるゆたか」
6位は、「おか泉 半生うどん」
9位は、我が故郷倉敷の「ふるいち ぶっかけ凍らし麺」!

「ふるいちのぶっかけ」は高校時代から食べていて中々の物!
今でも倉敷に帰ったらダシを大量に買って、冷凍室にねむらせてる。
いつでも使えるようにね。
ネットでも買えるし、便利、便利。

| | コメント (0)

2010年8月19日 (木)

番組名

「男の料理」番組の番組名を何にするか?
高松ケーブルテレビの皆さん、うちの会社のメンバーも色々と考えてくれる。

・45歳からの男の料理
・漢飯 ~粋な男の本格料理~
・お父さんの週末料理
・the男飯 ~今から始める男の料理~

みんな熱心に、ま~本当に熱心に考えて、仕事より力が入っているような気が・・・
気のせい?いや絶対に仕事より力が入っていて、楽しそうだ!
まっ!こういう事も必要か。

最終的には、覚え易く、また放送時間帯(土曜日の午前中)も考えて、

「男メシ ~週末料理のススメ~」

に決定!

次は、番組名のロゴを作るんだって・・・
色々やる事があるな~

| | コメント (0)

2010年8月18日 (水)

高松ケーブルテレビの番組に・・・

高松ケーブルテレビで放映予定の「男の料理」番組に出演することになった。

聞くところによると、2009年に始めたいオケイコランキング(男性)の
1位が料理、2位がゴルフ、3位がピアノなど楽器なんだって。
http://cache001.ranking.goo.ne.jp/crnk/ranking/015/lesson_start_2008_man/

そういえば、父も料理を習ってたよな~。
習った料理を孫から美味しいって言われると大喜びしてたっけ。

以前、ある上司が
 「四十代も後半になったら定年後を考えろ」
 「定年後に備えて趣味と言えるものを持つようにしろ」
と言われたことを思い出した。
俺も今年で45歳。45かぁ~・・・定年まであと15年、何か定年が身近になったな~~~
もうそろろ定年後を考えないとな~

てっことで、「料理」が趣味っていうのも中々いいかもね。

| | コメント (0)

トップページ | 2010年9月 »