2018年12月17日 (月)

干し柿 2500円

 
先日、産直市に干し柿が売られて
 
いました。
 
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その値段にビックリ!
 
 
2500円
 
 
 
個数は、20個弱。
 
 
 
男メシが作るより当然形も綺麗です。
 
 
が、2500円とは・・・
 
 
 
干し柿って高いんですね~
 
 
 
柿は、元々栄養価が高いですが、
 
干すことにより更に栄養価が高く
 
なります。
 
 
 
値段が高くても当然か・・・

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2018年12月16日 (日)

カンゾコーワ 実力は?

 
忘年会シーズンも最終コーナーです。
 
 
 
この時期、ペパリーゼが大活躍です。
 
 
が、新たな商品が発売されました。
 
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カンゾコーワです。
 
 
 
さて、実力のほどは?
 
 
 
次回の会食の前に飲んでみます。

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2018年12月15日 (土)

綺麗に並んだデザート

 
先日、パーティーで
 
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デザートが綺麗に並んでいました。
 
 
 
男メシは、立食パーティーでは、料理
 
よりデザートを食べます。
 
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綺麗に並んだデザート!
 
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美味しく頂きました。

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2018年12月14日 (金)

煮沸消毒は大切です

 
先日、空瓶を煮沸消毒しました。
 
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熱湯に入れ、乾燥させ、次の出番を
 
待ちます。
 
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この空瓶が役に立つんですよね~
 
 
 
柚子味噌、ラッキョウ、豚キムチ
 
ソース、ニラソース入れに。
 
 
 
中身を新鮮に保存するためにも
 
煮沸消毒は大切です。

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2018年12月13日 (木)

山葵にお塩

 
先日お会食の先付です。
 
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お豆腐です。
 
 
 
このお豆腐に
 
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山葵とお塩を混ぜたものを付けて
 
頂きました。
 
 
 
山葵のツ~ンと塩がいい感じに
 
相まって、美味しかったです。
 
 
 
家でもやってもたのですが、ちょっと
 
違う・・・
 
 
 
多分、お店の山葵は、本物の自然で
 
山葵で香り、ツ~ン度がチューブとは
 
違ったのでしょう・・・
 
 
本物の山葵!探します。

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2018年12月12日 (水)

ポトフに鬼おろし

 
最近、鬼おろしが大活躍です。
 
 
大根の水分をあまり出さず、
 
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大根らしさを失わずにおろせる
 
鬼おろし!
 
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先日もポトフの上におろした大根を
 
たっぷり載せて頂きました。
 
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噛み応えがあり、大根の風味が感じ
 
られる大根おろしです。
 
美味しく温まりました。
 
 
 
ただ、焼き魚には、いつもの細かい
 
大根おろしの方がいいかな・・・

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2018年12月11日 (火)

がす海老

 
先日、がす海老という海老を頂き
 
ました。
 
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主に北陸地方で食べられている海老の
 
ようです。
 
 
 
甘エビよりも甘い!ということです。
 
 
 
さて、男メシの感想ですが、甘エビより
 
少し大きく、食べ応え?はありました。
 
 
ただ、甘エビより甘いか?どうかは
 
分かりません。
 
 
 
というか、甘エビって本当に甘い
 
ですか?
 
 
 
皆さんどうです?

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2018年12月10日 (月)

アップルキウイ

 
最近、なるべく夜にキウイを食べる
 
ようにしています。
 
 
 
消化をサポートするキウイは夜!と
 
いうことでなるべく食べています。
 
 
 
そのキウイでもアップルキウイという
 
種類のキウイがあったので買いました。
 
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確かにリンゴに似ています。
 
 
 
味ですが、普通のキウイより甘いです。
 
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甘いですが、爽やかな甘さです。
 
そして、微かにリンゴの香りがする
 
ような・・・
 
 
 
いずれにしても美味しく頂きました!

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2018年12月 9日 (日)

やっぱり白芋が一番

 
焼き芋が恋しい季節になりました。
 
 
 
男メシ一番の焼き芋は、愛媛県
 
新居浜市でしか採れない白芋です。
 
 
 
希少なお芋です。
 
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味も本当に甘く、シットリとして
 
います。
 
 
 
先日、頂きました。
 
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やっぱり甘くて美味しかった!です。

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2018年12月 8日 (土)

倉敷うどん ふるいちのぶっかけ 最高金賞に

 
倉敷うどん、ふるいちのぶっかけが
 
モンドセレクションで最高金賞
 
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に輝きました。
 
 
 
お店にもポスター?が掲げられて
 
いました。
 
 
 
嬉しいですね~
 
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男メシが高校時代から食べ続けている
 
ふるいちのぶっかけ!
 
 
 
甘めの出汁がなんともいえない旨さを
 
醸し出しています。
 
 
 
これからは温かいぶっかけに生姜が
 
身体を温めてくれます。
 
 
 
本当に旨い!

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