2018年10月20日 (土)

ふるさと納税の鰻

 
ふるさと納税の返礼品の鰻
 
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が届きました!
 
 
 
早速、頂きました。
 
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今まではそのままオーブントースター
 
で温めていたのですが、オーブン
 
トースターだと身が固くなるということで
 
今回はクックパッド先生に教えて
 
もらいました。
 
 
 
先ずは、鰻をお湯につけ、周りの
 
タレ?を取り除きます。
 
 
 
水分をしっかり拭き取った後で
 
お酒を少々ふり、アルミホイルに包み
 
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オーブンで、しっかり温めます。
 
 
 
仕上げは、アルミホイルを開けて、
 
オーブンでお酒が無くなるまで
 
火を通します。
 
 
 
さて、食べた感想!
 
 
確かに身が柔らかいです。
 
ふっくらしています。
 
最後のアルミホイルを開けて焼いた
 
ことで表面はカリッとしています。
 
 
 
オーブントースターに入れて温めたの
 
とは全く違います。
 
 
 
本当に旨かった~です。

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2018年10月19日 (金)

独楽の中に観音寺饅頭

 
先日、会食の後に香川漆器の
 
独楽(コマ)
 
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が出てきました。
 
 
 
独楽塗は縁起物です。
 
 
独楽はよく回ることから、人生が
 
良い方向に回るように!
 
という願いが込められています。
 
 
男メシもお祝いの品としてよく独楽を
 
送ります。
 
 
 
その独楽の中に入っていたのが、
 
香川県が誇る「名菓 観音寺」
 
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観音寺饅頭です。
 
 
 
饅頭ではありますが、洋の美味しさも
 
あります!
 
 
 
本当に美味しい饅頭です。
 
 
 
独楽に観音寺饅頭!
 
素晴らしい組合せです。

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2018年10月18日 (木)

食用コスモス?

 
今月のお墓にお供えするお花は
 
コスモスです。
 
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この時期、各所のコスモス畑で綺麗
 
に一面、咲いています。
 
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ところで、食用のコスモスがあるん
 
ですね。
 
 
 
サラダやクッキーの上に飾りで載せ
 
たりと。
 
 
 
ただ、男メシは見たことがないので
 
何とも・・・
 
 
皆さん、ご存知ですか?
 
食用コスモス?

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2018年10月17日 (水)

フルーツの王様、キウイ

 
最近、キウイを食べるようにして
 
います。
 
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フルーツの中で栄養素が一番多く
 
含まれているのがキウイなんです。
 
 
 
キウイには、ビタミン、食物繊維
 
カリウム等々、健康だけでなく、
 
美容にも必要な栄養素が豊富に
 
含まれていることを教えてもらって
 
からなるべくキウイを食べるように
 
しています。
 
 
 
美容にもということは女性にもいいん
 
ですね~

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2018年10月16日 (火)

栗の渋皮煮

 
この時期のお楽しみ
 
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お袋さんお手製の栗の渋皮煮です。
 
 
マロングラッセより日本人向きな
 
上品な甘さです。
 
 
 
そして、先日、会食のデザート
 
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で男メシが選んだのは
 
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栗の渋皮煮が入ったお饅頭です。
 
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和食の会食に合った秋らしい
 
デザートです。
 
 
 
手間を惜しまないお店の拘り。
 
素晴らしい。
 
 
 
拘りって大切ですね。

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2018年10月15日 (月)

垣内みそ店 金山寺みそ

 
ふるさと納税の返礼品
 
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和歌山県湯浅町、垣内みそ店の
 
金山寺みそ
 
 
 
男メシおススメの金山寺みそです。
 
 
 
ご飯のお供に最高です。
 
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うり、生姜、茄子、しそ が入って
 
います。
 
 
 
これだけの具材が入っているのが
 
男メシがこの金山寺みそが好きな
 
理由です。
 
 
 
本当に旨い!
 
 
ご飯が進む~

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2018年10月14日 (日)

蓮の実

 
先日、蓮の実を食べました。
 
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写真のクリーム色の丸い実です。
 
 
 
男メシは初めて食べました。
 
 
 
調べてみると蓮の実って色々な効能が
 
あるようです。
 
 
 
蓮の実には、カリウムが含まれて
 
いるので、体内の余分な水分を排出
 
します。
 
 
ということで、むくみにも効果が
 
あります。
 
 
 
そして、植物繊維やビタミンB1も
 
ありますので整腸や疲労回復の効果が
 
あります。
 
 
 
効能豊富な蓮の実です。

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2018年10月13日 (土)

ふるさと納税、楽しみです。

 
ふるさと納税の返礼品が
 
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届きました。
 
 
 
先ずは、
 
岐阜県池田町のミルキークイーン
 
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低アミロースで、モチモチの食感
 
男メシが一番好きなお米です。
 
 
 
当然、新米!
 
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続いて、和歌山県湯浅町の
 
金山寺みそ
 
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これも男メシが一番好きな金山寺
 
みそです。
 
 
 
次は何が届くのかな?
 
 
楽しみです。
 
 
ふるさと納税ってこんな楽しみが
 
あるんですね。。。

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2018年10月12日 (金)

グーテ・デ・ロワ ソムリエイタリアン

 
ラスクと言えばグーテ・デ・ロワ。
 
 
 
そのグーテ・デ・ロワからイタリアン
 
テイストのグーテ・デ・ロワ
 
ソムリエイタリアン
 
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を弟からお土産に貰いました。
 
 
 
封を開けると、トマトの香りが
 
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広がります。
 
 
 
味も正にイタリアン!
 
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トマトにバジルの味がします。
 
 
 
チーズを一緒に食べると美味しさが
 
更にアップします。
 
 
 
甘系のラスクが多い中、秋の夜長に
 
ワインに合ういラスクです。
 
 
 
美味しく頂きました。

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2018年10月11日 (木)

これからの季節のお猪口

 
熱燗が恋しい季節になってきました。
 
 
 
熱燗となるとお猪口も
 
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こんな感じですね。
 
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これからの時期のお猪口集めは熱燗用
 
のお猪口が多くなります。
 
 
 
そして、いつの日か集めたお猪口を
 
こんな風に飾って、今日はこのお猪口
 
で一杯!
 
 
 
な~んてできたらいいな~

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