2022年9月24日 (土)

今月のお寺さんの言葉です。今日という一日

    

通勤途中のお寺さんの今月の言葉です。
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私が無駄に過ごした今日は
昨日亡くなった人が生きたいと
願った一日である

   

    

重い重い言葉です。

  

  

一年前の言葉を思い出しました。
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時間の使い方はそのまま命の使い方
なのです。

  

   

その時その時を一所懸命生きなければ
なりません。

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2022年9月23日 (金)

日経にも掲載されていました!「負けに不思議の負けなし」

       

先日の日経です。
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失敗に学ぶビジネス戦略

   

その中に、男メシが常にメンバーに
伝えている言葉が載っていました。
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「負けに不思議の負けなし」

   

「失敗」には必ずその原因や背景がある。

   

失敗に学び、敗因を冷静に分析して
対策を練ることも成功への近道

   

男メシは、大きな失敗経験があります。

   

その原因を今でもハッキリと覚えて
います。

   

それを絶対に繰り返さないように。
と頑張るのですが、またやってしまう
こともあります。

   

やってしまった時は、それを早く感じ、
挽回するように心がけています。

    

こで大切なのが「感じる」力です。

    

男メシが思うに、感じる力を育成する
ためには、色々なことに関心を持つ事、
そのためには、多くの人と知り合い、
話しをすることだと思っています。

    

今も男メシが心がけていることです。

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2022年9月22日 (木)

鶏皮ポン酢をアレンジしました!鶏皮オクラ山芋ワサビポン酢です。

    

居酒屋の定番メニュー、鶏皮ポン酢を
よく作ります。

   

男メシは、鶏胸肉、もも肉を買った後
直ぐに皮をはがし、一口大にカットし
茹でます。

   

男メシはシッカリと脂の臭みを取り、
カロリーカットしたいので、10分程
茹でます。

   

茹で上がった鶏皮にそのままポン酢を
かけて食べるのでは芸がない・・・
かな。。。

   

ということで、今回は、オクラ、長芋
を和え
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ワサビポン酢をかけました。

   

ワサビ好きの男メシとしては、ワサビ
ポン酢をよく使います。

   

ポン酢だけより、ワサビのツン!が
コクを出すんですよね~

  

旨いんです。

   

それにオクラ、長芋もワサビポン酢と
の相性も抜群!

    

旨かった~

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2022年9月21日 (水)

赤いR-1が一肌脱ぎました。素晴しい明治さんの姿勢!

    

先日の日経の広告です。
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衝撃でした。

   

あの赤いR-1が一肌脱いで、ラベル
レスを発売しました。
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ラベルレスにより、一本あたり、
約8.5%のプラスチック使用料を
削減することができるようです。
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広告に書かれた

   

「これからは、みんなの強さだけでは
 なく、地球の強さもひきだすR-1
 へ。」

  

R-1を販売する明治さんのESGに
対する姿勢が表れたいい文章です。

   

そして、ラベルレスという今までに
ない発想!

   

見習わなくてはなりません。

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2022年9月20日 (火)

カリカリにトロトロがベストマッチ!

     

麻婆豆腐も食べたい!焼きそばも食べ
たい!
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で、作りました。

    

カリカリ焼きそばに麻婆豆腐をかけ
ました。

    

カリカリにトロトロがベストマッチ!

   

やはり焼きそばはカリカリがいい、
それにトロトロですね。

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2022年9月19日 (月)

大活躍のすだちにシークワーサーです。

    

頂いた すだち、シークワーサーを
色々とかけて頂いています。

    

先ずは、今シーズン初の新物さんま
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にすだち。

   

そして、骨付き鶏
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にシークワーサー。

    

さらに、フグの蒸し焼き
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に同じくシークワーサー。

   

    

大活躍のすだち&シークワーサー
です。

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2022年9月18日 (日)

久し振りの東京、充実した出張になりました。

    

先日、二年半ぶりに東京に出張しま
した。

    

以前は、毎週木曜日に東京へ出張し、
土曜日の朝に高松へ帰ってくる生活を
何年も続けていました。

    

それがコロナ禍により、そして男メシ
も担務が変わりました。

    

その久し振りの東京で勉強してきま
した。
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地域づくりを実現する観光DX。

    

「観光」は、
  昭和の「観て、買って」から
  平成の「体験」へ、そして
  今、「滞在」へと変わってきて
います。

    

「滞在」、長い期間そこに居たいと
思わせるために、また「リピータ」を
増やすためには、その地域の価値を
上げなければなりません。

   

そして、住民と観光の双方が利益を
享受できなければ。

    

これらを考えると、地域総合戦略産業
と言えます!

    

それをデジタルでどう実現するか?

    

参加者皆さんで議論できました。

    

さらに素晴らしい、ご縁も頂きました。

    

さらにあるセミナーで登壇しました。

    

偶然にも観光DXでお会いした講師の
方と一緒に登壇!

    

そこでも素晴らしい議論ができました。
ありがたい!本当に感謝です。

    

そして、いい商談も!

    

当然、東京勤務のメンバー
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とも話ができました。

    

久し振りの東京、充実した出張になり
ました。

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2022年9月17日 (土)

缶つま+豆腐 のアレンジ料理。お手軽&ヘルシー!

    

缶つま
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アレンジ料理です。
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豆腐をスプーンでそぐように、適当な
大きさにカットし、缶つまと和えます。

    

その後で青ネギと七味を振り、
レンチンして、出来上がりです。

   

お手軽ヘルシー!
そして、旨~い一品です。

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2022年9月16日 (金)

すだち にシークワーサーをビールに入れました。キレ抜群!

    

パートナーさまから すだち と
シークワーサーを頂きました。

   

小振りな方が、シークワーサーです。
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焼酎に入れて!というのは、ちょっと
芸がないかな~

    

ということで、先日、ある方から
ビールに一搾り入れるとビールの味が
引き締まる!

    

と教えてもらいました。

    

早速、試してみました。
   
確かに!!

    

すだち

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も シークワーサー

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も共にキレが高まりました。
飲んだ後で爽やかさを感じました。

    

   

が、個人的にはシークワーサーの方が
キレに少しコクもあるよう!

   

これ、ちょっと癖になりそうです。

    

ただ、尿酸値が~~~

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2022年9月15日 (木)

栄養満点の鮭ご飯!今回は焼き鮭を炊き込みました。

    

鮭ご飯を作る時、今までは生鮭を
炊飯器に入れていましたが、焼き鮭を
炊飯器に入れ、炊いた方が香ばしく
美味しい!
       
と聞いて試してみました。

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感想!
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確かにいつもより、香ばしく
感じました。

   

旨いです、

   

鮭は、栄養豊富な魚です。
ビタミン、アスタキサンチン、DHA、
EPA等々が豊富に含まれています。

   

そして、鮭のビタミンは、A、B群、
C、D、Eがありますが、ビタミンB群
とCは水溶性なので、鮭ご飯は、水溶性
のビタミンも余すことなく摂取できると
いうことです。

     

鮭ご飯は、美味しいだけではありません。
栄養超満点のご飯です。

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